Nachhaltigkeit hat bei gurkerl.at seit jeher höchste Priorität. In Zeiten hoher Inflation und ständiger Preisanstiege hilft die Initiative „Gurkerl Green Friday“ sowohl der Umwelt als auch den KundInnen des Online-Supermarktes. Am 25. November erhalten KundInnen in der Kategorie „Rette mich“, also auf Produkte, die kurz vor ihrem Ablaufdatum stehen, jedoch einwandfrei genießbar sind und vor der Mülltonne bewahrt werden sollen, um 20 bis 75 Prozent günstiger. Die ohnehin sehr geringe Rate der Lebensmittel, die bei gurkerl.at entsorgt werden müssen – 0,85 Prozent – soll damit noch weiter verringert werden. Zudem sind die Preise für 24 Produkte des täglichen Bedarfs, darunter zwölf pflanzenbasierte Nahrungsmittel, bis Ostern 2023 weiterhin gedeckelt.
„Die Zeit der Preisnachlässe ist natürlich immer eine verlockende Zeit für KundInnen, aber Lebensmittel sind verderblich und Aktionen wie ein klassischer Black Friday können leicht zu einer erhöhten Lebensmittelverschwendung führen. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, den Black Friday zu etwas zu machen, das den Überzeugungen von gurkerl.at näherkommt. So wurde ‚Gurkerl Green Friday’ geboren. Damit möchten wir ein weiteres Zeichen in Sachen Umweltschutz und Abfallvermeidung setzen und hoffen, mit dem ‚Gurkerl Green Friday‘ auch andere HändlerInnen dazu motivieren zu können, stärker auf Abfallvermeidung zu setzen, denn Lebensmittel sind sehr kostbar“, so Maurice Beurskens, Geschäftsführer von gurkerl.at.
Steuer runter für pflanzliche Alternativen
Der Umwelt und dem Tierwohl sowie der eigenen Gesundheit zuliebe verzichten viele Menschen auf Produkte aus tierischer Herkunft. Schätzungen der Veganen Gesellschaft Österreichs aus dem Jahr 2021 zufolge, lebt knapp eine Million der Menschen in Österreich vegetarisch oder vegan. Knapp 4,6 Millionen haben zudem einen „flexitarischen“ Lebensstil, wählen die tierischen Produkte, die sie konsumieren, also sehr bewusst aus und achten auf höchste Qualität. Und trotzdem werden vegane Produkte in Österreich noch immer anders besteuert als etwa herkömmliche Milchprodukte. gurkerl.at fordert die Politik daher dazu auf, den gesetzlichen Umsatzsteuersatz auf pflanzliche Milchalternativen von derzeit 20 Prozent an jenen für Kuhmilch von 10 Prozent anzupassen. KundInnen des Online-Supermarkts müssen jedenfalls nicht auf eine neue Gesetzgebung warten, sondern genießen schon jetzt günstige pflanzliche Alternativen. Durch Eingabe des Codes „steuerrunter“ reduziert sich der Mehrwertsteuersatz auf pflanzliche Milchalternativen bis auf Widerruf.
„Die steuerliche Benachteiligung für KonsumentInnen des pflanzlichen Sortiments ist nicht mehr zeitgemäß. Wir fordern daher die schnellstmögliche Herabsetzung des Steuersatzes und garantieren, den Preisvorteil als Folge der gesetzlichen Änderung an unsere KundInnen weiterzugeben“, so Beurskens.
Maßnahmen für eine grüne Zukunft
Nachhaltigkeit hat bei gurkerl.at auch in der Zustellung oberste Priorität. Die Flotte des Online-Supermarkts besteht bereits jetzt Großteils aus emissionsarmen CNG-Fahrzeugen und soll in Zukunft zur Gänze elektrisch betrieben werden. Außerdem werden die energieeffizienten Routen so geplant, dass zwischen 10 und 15 KundInnen je Fahrt beliefert werden. Wo Kunststoffsackerln nötig sind, wird bei gurkerl.at ausschließlich auf kompostierbare Modelle aus natürlichem Kunststoff von der österreichischen Unternehmen NaKu zurückgegriffen. Wiederverwendbare Taschen und Mehrwegverpackungen, welche den BotInnen bei der nächsten Lieferung wieder mitgegeben werden können, tragen weiter zum Umweltschutz bei.
